- Domenica 7 e lunedì 8 dicembre, a Soriano del Cimino, si terrà la manifestazione "Una giornata al frantoio", durante la quale saranno disponibili stand gastronomici con degustazioni gratuite.

Per l'occasione verranno offerte bruschette con olio novello e caldarroste, oltre a prodotti tipici locali sempre legati alla produzione dell'olio d'oliva.

Durante le due giornate in cui si svolgerà la manifestazione verranno organizzate anche delle visite guidate al frantoio locale, luogo che ospiterà la manifestazione per entrambi i giorni, e dove verranno spiegate tutte le fasi della lavorazione dell'olio: dai metodi di raccolta delle olive, per continuare con le varie fasi di trattamento una volta arrivate al frantoio, fino alla produzione dell'olio.

I macchinari del frantoio saranno mostrati ai visitatori anche direttamente in fase di lavorazione.

Ovviamente saranno fornite anche delle informazioni tecniche relative alle
caratteristiche del pregiato olio di Soriano nel Cimino.

Si profilano quindi sicuramente delle piacevoli giornate all'insegna della tradizione e del mangiare bene.