- I giorni 6, 7, 8 dicembre 2008 vedono al centro la città di Vetralla per la VII Sagra dell’olio extravergine di oliva dop Tuscia di Vetralla, organizzata dal Comune di Vetralla, (delegato all’agricoltura Carlo Postiglioni, il Sindaco Massimo Marconi) e dalla Pro Loco.

La manifestazione patrocinata da Regione Lazio, Provincia di Viterbo, Comunità Montana dei Monti Cimini, Camera del Commercio di Viterbo, Arsial, La Tuscia Viterbese e Feste dell’Olio della Tuscia si snoderà principalmente lungo via Roma, all’interno di un serie di gazebo allestiti appositamente sulla via centrale di Vetralla.

Dopo il successo della Festa della Vendemmia, svoltasi ad ottobre, nucleo di questa sagra saranno i frantoi e le aziende produttrici di olio presenti sul territorio del Comune di Vetralla: la Cooperativa Cesare Battisti, la Cooperativa Olivicoltori, il Frantoio Paolocci. che con la loro attività fanno di questo prezioso prodotto la maggiore risorsa agricola e la perla dell’economia vetrallese. Partecipano inoltre alla sagra numerose aziende che si sono distinte nel corso degli anni per la valorizzazione dei prodotti tipici e biologici del territorio.

Degustazioni guidate di olio e prodotti tipici curate dalla Scuola Alberghiera di Caprarola, esposizione e vendita di prodotti etichettati e confezionati da parte delle aziende specializzate nel settore alimentare, numerose manifestazioni culturali quali convegni (con la partecipazione di esperti e amministratori) mostre fotografiche, presentazioni di libri, spettacoli di teatro e musica e passeggiate naturalistiche, faranno da cornice a queste giornate appositamente dedicate all’olio. Sarà un’ottima occasione di convivialità, alla ricerca delle tradizioni locali.

Senza dimenticare che un olio di qualità è sinonimo di salute
Le informazioni dettagliate della sagra sono riportate su manifesti, depliant e siti web.