- Si rinnova la collaborazione tra Cna Sostenibile e la Asl per il corso di formazione in materia di autocontrollo dell’igiene degli alimenti e sistema Haccp in calendario a Montalto di Castro il 14 e il 21 febbraio.
L’appuntamento, riservato agli addetti del settore alimentare, è fissato per le ore 15 presso la sala Regina Pacis (in via Tirrenia). Le lezioni, che avranno, complessivamente, una durata di otto ore, saranno tenute da esperti del Servizio di Igiene e Sanità Pubblica dell’Azienda Sanitaria.
Si ricorda che la formazione è obbligatoria per le imprese, tenute ad attuare, nel processo produttivo, un’azione di autocontrollo per l’individuazione dei rischi di contaminazione degli alimenti e per la determinazione di operazioni che consentano di tenere sotto controllo eventuali fattori di pericolo, al fine di eliminarli e prevenirli.
Per informazioni, si può contattare Cna Sostenibile, allo 0761.2291, o la sede territoriale della Cna di Montalto, allo 0766.89436.