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Il sindaco Bonori alla presentazione del Palio
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- Sabato 25 aprile si assegna il 24esimo palio di Sant'Anselmo a Bomarzo, ma ancor prima della gara, ci sono già alcuni vincitori.
Sono gli alunni e gli studenti delle scuole elementari e medie del Comune, che per la prima volta sono stati chiamati a disegnare il Palio. Quest'anno sono loro gli artisti.
Una partecipazione entusiasta e in massa. Sono arrivati 115 elaborati, dai quali è stato scelto il vincitore (l'elaborato di Sara Verzegni), che sarà assegnato il 25 aprile.
Tutti i lavori sono stati raggruppati in un libro curato dall'amministrazione. La decisione d'affidare ai giovani di Bomarzo è una delle novità di quest'edizione, presentata dal sindaco Stefano Bonori al palazzo comunale.
Ma a Bomarzo, Palio fa rima con Biscotto e in questo intenso fine settimana, si celebra la 36esima edizione della festa di un dolce caratteristico e buono già da se, ma che esalta il suo sapore accompagnato da Nutella, panna o magari ricotta.
I più arditi possono provare a gustarlo unendo insieme tutti e tre gli ingredienti. Si attendono i risultati dell'esperimento.
L'attenzione a Bomarzo in queste ore è rivolta al campo del Fossatello, dove dopo la tratta per la scelta dei cavalli e la prova generale di venerdì alle 18, sabato 25 sempre alle 18, scatta la corsa. In cui cinque contrade si contendono l'ambito premio.
Con la presenza tra i fantini, di veri campioni, alcuni dei quali hanno all'attivo diverse vittorie anche al palio di Siena.
“La rievocazione storica del Palio – spiega il sindaco Bonori – è una tradizione folkloristica fra le più importanti nel Lazio”.
Dopo il Palio (ma anche prima), si festeggia, con una buona fetta di biscotto. Quest'anno ne sono stati sfornati più di 1600.
“Richiedono una lavorazione particolare – spiega il presidente della Pro Loco Mario Paoli – ci hanno lavorato tanti concittadini, da quando il 26 marzo è stato messo il primo lievito”.
Un prodotto tipico, che racchiude il sapore della tradizione. Anche per questo viene prodotto soltanto in occasione della sagra e non durante il resto dell'anno.
Tra gli appuntamenti da segnalare nel fine settimana, oltre alla corsa del palio, a mezzanotte di venerdì lo spettacolo pirotecnico, sabato 25 la benedizione dei cavalli in piazza Duomo, il corteo storico alle 16, mentre il 26 si chiude strizzando l'occhio alla fortuna, con l'estrazione della lotteria si Sant'Anselmo.
