-
Continuano le rassicurazioni sul consumo di carne suina nonostante il diffondersi della febbre.
Questa volta a pronunciarsi sulla questione è l'assessore regionale, Daniela Valentini, intervenuta, insieme al ministro Zaia, in occasione dell'incontro con i produttori che si è svolto ad Ariccia, patria della porchetta laziale.
L'assessore ha parlato delle qualità del prodotto, simbolo della varietà del patrimonio enogastronomico laziale, che di recente ha ottenuto il riconoscimento dell'Igp (indicazione geografica protetta), ha riconosciuto il lavoro di chi ha contribuito al raggiungimento di questo obiettivo e ha negato, infine, la possibilità di contrarre la febbre attraverso il consumo di carne suina.
