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La Birindelli all'incontro di Campagna amica
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- “Appoggio le iniziative della Coldiretti e ho già inviato all’ufficio legislativo regionale una proposta di legge per promuovere il consumo dei prodotti a chilometri 0”.
Lo dichiara l’assessore alle Politiche Agricole e Valorizzazione dei Prodotti Locali della Regione Lazio, Angela Birindelli durante la presentazione della duplice iniziativa della Coldiretti, “Ristorazione a Km 0” e “Raccolta firme per l’approvazione di una legge popolare che difenda, in Italia, l’impiego dei prodotti regionali” avvenuta oggi al farmer market "Campagna Amica" del Circo Massimo a Roma.
“Il nostro obbiettivo attraverso la legge – aggiunge la Birindelli – è quello di sostenere la realizzazione dei Farmer’s market riservando agli imprenditori agricoli una percentuale di spazi garantita del 20% in caso di apertura di nuovi mercati.
Inoltre, vogliamo favorire l’ingresso dei prodotti regionali nei servizi di ristorazione collettiva (mense, ospedali, scuole) affidati a enti pubblici, inserendo nei bandi di aggiudicazione dell’appalto una percentuale minima necessaria di prodotti regionali ed incentivare l’ingresso dei prodotti regionali nel circuito Horeca (Hotel, restaurant, catering).
La ristorazione a Km 0, attraverso forme di acquisto diretto dei prodotti, offre ai ristoratori prodotti tipici di qualità a prezzi contenuti e garantisce, allo stesso tempo, una costante fonte di reddito ai nostri produttori oltre che una certezza di tracciabilità e sicurezza ai consumatori”.
Soddisfazione anche dal Sindaco di Roma, Gianni Alemanno. “Appoggio qualsiasi proposta di legge regionale che valorizzi tutti i livelli della filiera agroalimentare, il km 0 e la scelta dei prodotti del territorio", ha detto il Sindaco che ha poi aggiunto: "Vogliamo immaginare un nostro modello per tutto il Lazio, un modello di chef e di ristoratori tutto a km zero.
La Regione deve dare un ruolo di coordinamento e le norme, noi dobbiamo creare le occasioni sul territorio. Sono contento che l’assessore Birindelli si stia muovendo su questo tema, in passato siamo stati gli unici a farlo".
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