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| Mario Trapè |
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- Al via oggi il primo “Corso per operatori di Agri-fattorie didattiche e di aggiornamento agrituristico” promosso dall’assessore competente Mario Trapè.
Il corso prenderà avvio questo pomeriggio alle 16 a palazzo Gentili e si protrarrà fino alla fine di febbraio.
Durante questo primo ciclo di lezioni, al quale parteciperà un selezionato numero di trenta operatori, saranno forniti elementi di comunicazione didattica e programmazione didattica, oltre al rilascio di attestati professionali sulla sicurezza sul lavoro e sull’igiene.
Il corso terminerà il 26 febbraio con una giornata alla fattoria didattica Collevalle di Bomarzo, azienda modello per tradizione e struttura nella attività educativa, con la consegna degli attestati.
L’ agriturismo ha assunto negli ultimi anni uno sviluppo sempre crescente. Questo grazie alla vocazione agricola della nostra provincia - con conseguente conservazione dell’ambiente e delle bellezze naturalistiche di cui la Tuscia è ricca - che ha consentito una costante crescita di questa forma di turismo perfettamente integrata con il territorio.
Questo ha permesso la nascita di una rete di strutture ricettive distribuite in maniera capillare in tutta la provincia, integrate con le forme tradizionali di ospitalità.
L’assessorato all’Agricoltura della Provincia di Viterbo, oltre alle funzioni amministrative conferite dalla legge regionale n. 14 del 2 novembre 2006, negli ultimi anni ha assunto un ruolo di promozione, coordinamento e indirizzo del comparto agrituristico per dare impulso alla crescita qualitativa dei servizi offerti.
In questo quadro rientra anche il progetto per l’istituzione dell’ “Albo delle Agri-fattorie didattiche della provincia di Viterbo”, varato dal consiglio provinciale due anni fa per dare risalto alle aziende impegnate nell’accoglienza e nell’educazione di gruppi scolastici per far conoscere l’attività agricola e il ciclo degli alimenti, la vita animale e vegetale, il mestiere e il ruolo sociale degli agricoltori, il consumo consapevole e il rispetto dell’ambiente.
