- Riprende con il mese di Gennaio l’attività istituzionale del Club Enogastronomico Viterbese e questo primo mese dell’anno è dedicato alla scoperta della cucina dei paesi della Tuscia.

Domenica 24 gennaio, il Sodalizio gastronomico approderà a Vignanello alla scoperta dei piatti della cucina di una volta, che sono ancora ben radicati nella tradizione familiare delle nostre tavole.

Il Ristorante Palazzo Pretorio, ovvero l’evoluzione de L’Angolino di Marianna, proporrà uno spartito, appositamente studiato, basato sulla cucina vignanellese con prodotti dei Monti Cimini che hanno reso famosi e ricercati quei manicaretti che spesso hanno ancora un profumo familiare.

Prima della conviviale che si svolgerà nell’architettonico Palazzo Pretorio, i Soci avranno la possibilità di visitare lo stupendo Castello Ruspoli e successivamente la Collegiata, in un connubio di cultura e gastronomia che lascerà un ricordo indimenticabile della giornata.