Questa partecipazione ha permesso che i vini presenti alla cena di gala fossero gentilmente forniti da alcune aziende del territorio quali: Azienda Agricola Trebotti con il Castiglionero e l'Orvieto, Azienda Vinicola Falesco srl con il Passirò, Fattoria Madonna delle Macchie con il Grechetto, Tenuta Ronci di Nepi con l'Oro di Ne e Trappolini snc con l'Idea.

Oltre a questi vini erano presenti l'Azienda Frescobaldi (FI) con il passito Suavitatis, la Cantina di Negrar (VR) con il Roselle (ripasso) e la Cantina di Dorgali (NU) con il Cannonau Riserva e il Vermentino. I vini hanno ricevuto un particolare apprezzamento anche nella tipologia passito poco conosciuta in Portogallo.

E' intenzione in seguito del Console di organizzare una manifestazione dedicata ai vini in cui quelli del territorio dell'Alta Tuscia saranno i più numerosi.