Riceviamo e pubblichiamo - Il Club Enogastronomico Viterbese, sempre sensibile a tutto ciò che aggiunge cultura e valorizza le nostre tradizioni popolari, farà conoscere ai propri soci un altro tassello delle abitudini contadine del nostro territorio.

Lunedì 15 marzo presso la sede del Club inizierà un corso per la realizzazione dei cesti di vimini: un usanza antichissima nelle nostre campagne, e non solo, e sempre utilizzati per il trasporto e la sistemazione di qualsiasi materiale.

Il cesto di vimini, ma che in realtà è spesso costruito anche con altro materiale facilmente reperibile nelle nostre campagne, ha le forme più particolari e, non passando mai di moda, è a tutt’oggi ancora presente, nelle sue più svariate foggie, nelle nostre case.

Purtroppo questa arte, perché così bisogna chiamarla, si sta perdendo ed il Club Enogastronomico con la collaborazione del prof. Valfranco Luciani di Grotte di Castro, forse uno dei pochi canestrari rimasti, insegnerà questa destrezza manuale con gli arbusti della natura a otto allievi che al termine del corso avranno appreso un’arte da tramandare ai posteri.