Tolmino Piazzai

- Domenica 21 marzo al castello Orsini di Soriano nel Cimino, a partire dalle 10,30, giornata conclusiva del progetto “Terra che nutre”, corso integrato di educazione ambientale e alimentare, rivolto ai centri anziani di tutta la provincia.

Il progetto, partito nel mese di novembre e organizzato dall’assessorato all’Ambiente, prevedeva, per ogni centro che ha aderito, tre incontri della durata di circa due ore ciascuno, su educazione ambientale, educazione alimentare e psicologia.

Gli anziani hanno potuto conoscere da vicino i prodotti tipici della Tuscia, comprendere l’importanza di una corretta alimentazione soprattutto in età avanzata nonché la qualità e il valore nutrizionale di prodotti biologici e di stagione, ricordare gli eventi folkloristici legati ai nostri prodotti, discutere sulle realtà sociali ed emotive legate allo smodato desiderio di cibo o al suo rifiuto.

Il corso, che ha ottenuto un notevole successo, è giunto alla sua conclusione e per questa occasione l’assessore all’Ambiente della Provincia, Tolmino Piazzai, ha organizzato una giornata conclusiva cui parteciperanno tutti gli anziani che hanno aderito all’iniziativa.

Saranno allestiti al castello Orsini stand gastronomici, spettacoli folkloristici itineranti e spettacoli musicali di intrattenimento. La Provincia offrirà inoltre il pranzo a tutti i partecipanti.

Con il progetto “Terra che nutre” l’assessorato ha colto inoltre l’occasione per sensibilizzare anche i bambini sulle stesse tematiche, organizzando una giornata dedicata alle scuole. Gli studenti saranno ospitati, sempre all’interno del castello Orsini, la mattina di sabato 20 marzo a partire dalle 9.

Oltre ai laboratori didattici gestiti da cooperative che lavorano nel campo dell’educazione ambientale e nella produzione di cibi biologici, i ragazzi potranno visitare gli stand gastronomici.