- "Il 2009 è un'annata buona, con una produzione di uve superiore di circa il cinque per cento rispetto al 2008 e un vino con meno profumi ma più struttura, grazie al forte caldo del mese di agosto".
Questo il giudizio dell'enologo Carlo Zucchetti, presidente dell'Enoteca provinciale di Viterbo, in merito alla stagione vitivinicola 2009 nella Tuscia.
Tuttavia, non mancano i problemi. "Il più grave - spiega Zucchetti - è il crollo del prezzo dell'uva al produttore, che oscilla tra i quindici e i venti euro al quintale, una cifra da cui difficilmente si riesce a guadagnare. In Toscana e in Umbria, la caduta del prezzo ha costretto alcune aziende ad affittare gratuitamente i vigneti a chi è disposto a lavorare le vigne.
Nella Tuscia - precisa l'esperto - il fenomeno, per il momento, è meno acuto, in quanto molti agricoltori sono anche proprietari delle cantine, che imbottigliano e commercializzano il vino in proprio.
Inoltre, le cantine sociali di Montefiascone e Vignanello, che hanno rispettivamente cento soci la prima e cinquecento la seconda, rappresentano un importante paracadute.
Infine, si deve tenere conto del fatto che che per i soci delle cantine, l'uva rappresenta un reddito integrativo, perché quasi tutti svolgono un'altra attività".
E sul vino rosso afferma: "Il mercato del rosso - conclude Zucchetti - si è notevolmente ristretto. Le aziende sono quindi costrette a puntare sul bianco. Convertire un vigneto maturo richiede almeno due anni, mentre impiantarlo da zero richiede tre anni per entrare in produzione e tra gli otto e i nove per raggiungere la maturità. Si aprono così dei vuoti nel reddito che non tutti sono in grado di sopportare".
